工作原理:空氣循環(huán)系統(tǒng)采用雙電機水平循環(huán)送風(fēng)，風(fēng)循環(huán)均勻。風(fēng)源由循環(huán)風(fēng)力發(fā)電機(選擇無觸點開關(guān))驅(qū)動。（Φ230)熱空氣通過電加熱器送出，然后通過風(fēng)道到烘箱內(nèi)室，再將使用后的氣體吸入風(fēng)管，再次循環(huán)，加熱應(yīng)用。確保室內(nèi)溫度均勻性。當(dāng)溫度值因開門動作而晃動時，可以通過排氣循環(huán)快速恢復(fù)操作狀態(tài)溫度值。
其優(yōu)點主要有：
耐久性強：由于電熱器密封在箱體內(nèi)，與外界氣體接觸面小，不易被氧化腐蝕。
內(nèi)熱循環(huán)：烤制品加熱均勻。
電控安全可靠：結(jié)構(gòu)合理，有效工作范圍廣，功能全，操作簡單，維護調(diào)節(jié)方便，噪聲低，可靠性高，成本低，能耗低，生產(chǎn)效率高。